Porc Repli de 0,1 centime
Le prix de base recule légèrement ce lundi 7 novembre, à Plérin. Il atteint 1,299 €/kg.
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« Après avoir abattu 313 406 porcs la semaine dernière, les entreprises d’abattage abordent cette nouvelle semaine fériée avec une offre largement suffisante pour quatre jours d’activité », explique le Marché du porc breton (MPB).
Étant donné la semaine dernière écourtée, le poids moyen des carcasses a progressé de 569 g, pour atteindre 94,6 kg. « Il s’alourdira à nouveau cette semaine sous l’effet notamment des reports d’enlèvement », prévoit le MPB.
Le prix quasi stable enregistré à Plérin ce jour est dans la tendance des places du nord de l’Europe. En revanche, dans le sud, les cours sont en baisse.
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